من الوجبات الشهية التي يفضلها الجميع هي وجبة الفراخ بالبصل المميزة والتي تكون غنية بالبروتين المفيد للجسم وبمذاق رائع مميز وشهي، واليوم نعمل على تقديم افضل طريقة لتحضير طاجن الفراخ بالبصل داخل المنزل، وهو يتكون بمكونات بسيطة ولا يحتاج للكثير من الوقت أو المجهود حتى يقدم بمذاقه المميز الذي ينال الاعجاب من الجميع.
طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل
تستطيعين اليوم معرفة طريقة مميزة لتحضير طاجن الفراخ بالبصل بمكونات مميزة وطعم شهي كالتالى:
المكونات:
- دجاجة مقطعة الى ثمان اجزاء.
- اثنين من البصل متوسط الحجم.
- كوبان ممتلئان من عصير الطماطم.
- ثلاثة من الفلفل الألوان.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقة ممتلئة من السمنة.
- اثنين من مكعب مرق الدجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- ملعقة من بهارات الفراخ.
- ملعقة من البابريكا.
طريقة التحضير
- جهزي طاسة كبيرة ثم ضعيها على نار متوسطة وضعي بها ملعقة من السمن مع واحدة من البصل المقطع وملعقة من السكر وقلبي جيدًا حتى يتكرمل السكر مع البصل ثم قومي برفع المقلاة من على النار.
- يجب غسل الدجاج جيدًا باستخدام الماء والخل والملح والليمون حتي تتاكدي من التخلص من رائحة الزفارة العالقة به ونظافة الدجاج ثم قومي بتصفية الدجاج من الماء بشكل جيد.
- قومي بوضع قطع الدجاج داخل الطاسة وقلبي مع البصل ثم ضعي مكعب من مرق الدجاج والكاري والفلفل الاسود والسبع بهارات والملح وبهارات الفراخ والفلفل الالوان و البابريكا ثم ضعي الطاسة على النار مرة اخرى مع التقليب حتى تصبح باللون الذهبي الرائع وتاخذ صدمة على النار ثم قومي برفع الطاسة من على النار.
- احضري طاجن كبير وضعي به واحدة من البصل الجوليان ثم اسكبي مزيج الدجاج المجهز وكوبان ممتلئان من عصير الطماطم وكوب ممتلئ من مرق الدجاج.
- يجب تغطية الطاجن باستخدام ورق الفويل ثم ضعي الطاجن داخل الفرن الساخن واتركيه حتى ينضج الدجاج.
- قومي بازالة ورق الفويل عند نضج الفراخ ثم قومي بتحمير بإشعال الشواية لتحمير وجه الدجاج.
- يمكنك الآن تقديم طاجن الفراخ بالبصل طعم شهى ومميز.