عند الذهاب لشراء السمك البلطي قد تحتار بين البلطي البلدي والبلطي المزارع ومع تنوع الخيارات تحتاج إلى معرفة الفروق بين النوعين لاختيار الأفضل والأنسب لصحتك ولذوقك الخاص السمك البلطي من أكثر الأسماك التي يتم استهلاكها بشكل واسع في مختلف البيوت ولكن من المهم التعرف على الاختلافات بين البلدي والمزارع لضمان حصولك على أعلى جودة.
اكتشف الفرق بين السمك البلطي البلدي والمزارع لتختار الأفضل
السمك البلطي البلدي يتميز بنكهة أقوى وطعم أكثر غنى لأنه يعيش في بيئته الطبيعية ويتغذى على النباتات الطبيعية الموجودة في المياه مثل الأعشاب والطحالب أما السمك البلطي المزارع فهو ينمو في بيئة يتم التحكم فيها ويعتمد في تغذيته على الأعلاف التجارية والتي قد تؤثر على نكهة السمك لذلك إذا كنت تفضل النكهة الطبيعية القوية فإن البلطي البلدي هو الخيار الأنسب.
الفرق في الجودة والنظافة
السمك البلطي البلدي غالبا ما يكون ذو جودة أعلى لأنه يعيش في مياه جارية أو بحيرات طبيعية مما يتيح له النمو بطريقة طبيعية ويحافظ على نضارته ونظافته في المقابل السمك البلطي المزارع قد يكون عرضه للتلوث بسبب البيئة المغلقة التي يعيش فيها إلا أن مزارع السمك التي تتبع المعايير الصحية تقدم أسماك ذات جودة جيدة مع الحرص على نظافة المياه التي تزرع فيها الأسماك.
الفرق في السعر والتوافر
السمك البلطي البلدي غالبًا ما يكون أغلى سعرًا وأقل توافرًا في الأسواق بسبب صعوبة صيده وتوافره بشكل محدود مقارنة بالبلطي المزارع الذي يتم إنتاجه بكميات كبيرة على مدار السنة مما يجعله أرخص وأسهل في الحصول عليه إذا كنت تبحث عن توفير المال والاعتماد على مصدر دائم من السمك فإن البلطي المزارع قد يكون الخيار الأمثل.