تعتبر وجبة قوارب البطاطس باللحم المفروم من أهم الوجبات اللذيذة التي تساعد في إسعاد الأطفال بشكل كبير، حيث يمكنك الحصول على وجبة خفيفة بكل بساطة، ولذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على طريقة عمل قوارب البطاطس باللحم المفروم بشكل تفصيلي لمن يريد تجربتها.
مكونات عمل قوارب البطاطس باللحم المفروم
- كيلو واحد من البطاطس.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- راس ثوم مفرومة.
- معلقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من فلفل اسود ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من الحبهان.
- زيت أو سمن لتحمير القوارب.
- كوب صغير من عصير الطماطم.
- اثنين ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- قرن واحد من الفلفل الرومي.
طريقة تحضير قوارب البطاطس باللحم المفروم
- في البداية نقوم بتجهيز اللحمة من خلال تعصيجة على النار في وعاء مع البصل وكمية بسيطة من الزيت.
- ومن ثم نقلب المكونات مع اضافة الثوم والفلفل الرومي المقطع ومن ثم نقوم بالتقليب حتى يتغير لون البصل.
- ثم نقوم باضافة اللحم نقوم باضافة الملح والفلفل الأسود ومن ثم البهارات والحبهان.
- ونترك اللحم حتى تقوم بإنزال سائدة ومن ثم نقوم بتقشير كمية البطاطس الموجودة لدينا ونقشرها ونقطعها الى نصفين.
- ومن ثم نقوم بتجهيز طاسة ونضعها على النار بها كمية من الزيت.
- نقوم بتحمير البطاطس في الزيت نصف تحميرة ومن ثم نقوم بتجهيز صينية نضع فيها البطاطس بجوار بعضها البعض.
- نضع في قوارب البطاطس اللحم المفروم ومن ثم نقوم باضافة عصير الطماطم ومعجون الطماطم.
- مع اضافة ربع كوب من المياه.
- نقوم بادخال الصينية للفرن على حرارة 180 مئوية
- ونقوم بترك الصينية حتى تاخذ لون ذهبى جميل ونخرجها من الفرن ونقدمها وهي ساخنة.