يعتبر الليمون هو من أحد أهم العناصر الأساسية الموجودة في جميع المطابخ وتحرص سيدة المنزل على أن تقوم بتخزين الليمون خاصة وأن هناك بعض الأوقات التي ترتفع فيها أسعار الليمون ليصل سعر الكيلو إلى 100 جنيه، لذلك دعونا في هذا الموضوع نتعرف معا سريعاً على أسهل طريقة لتخزين الليمون وتفرزه في داخل الفريزر لمدة سنة مع الحفاظ على طعمه ومذاقه.
خطوات تخزين الليمون في الفريزر
لكي نكون قادرين على تخزين الليمون مع الاحتفاظ بجودته علينا ان نمر بعدة خطوات أساسية كالتالي:
- الخطوة الأولى يتم فيها العمل على شراء الليمون الناضج والطازج والذي لا يحتوي على أي تخبطات أو علامات من الخارج.
- الخطوة الثانية يتم فيها العمل على غسل الليمون جيدا تحت الماء الجاري لازاله كل الشوائب الموجودة عليه.
- الخطوة الثالثة استخدام المناشف الورقية من أجل تجفيف الليمون تماما.
- الخطوة الرابعة يمكن أن يتم تقطيع الليمون إلى شرائح أو حسب الحاجة يمكن أن يتم تخزينه وهو سليم ومن ثم يوضع في أكياس التفريز ويحفظ بعد ذلك في علب الثلاجه داخل الفريزر.
- الخطوه الاخيره يفضل أن يتم تدوين تاريخ التخزين على كل كيس بما يضمن لكل ربة منزل جودة الليمون حيث يتم استخدام الأقدم في التاريخ بالتتابع.
فوائد تخزين الليمون
- أولا هذا يساهم في توفير الوقت والجهد بدلا من النزول إلى السوق لشراء ليمون فيكون موجود لدينا في أي وقت.
- ثانيا يمكن أن يكون هذا الأمر موفر في الأموال خاصة في الأوقات التي ترتفع فيها أسعار الليمون.