شراء كمية كبيرة من الليمون في موسمه يوفر المال ويضمن توفره طوال العام.، ويعتبر الليمون عنصر أساسي في العديد من الوصفات، لذا فإن توفره يسهل عملية الطهي، وكذلك يفضل تواجد الليمون في المنزل بشكل دائم وذلك يرجع الي أهميته ، حيث انه يحتزي علي كميات كبيرة من الفيتامينات الهامة للجسم ، وسوف نوضح لكم في هذا المقال أفضل طرق تخزين الليمون
التخزين في الثلاجة
الطريقة التقليدية:
- اغسل الليمون جيدًا وجففه، ثم ضعه في وعاء مغلق في قسم الخضروات بالثلاجة.
- هذه الطريقة مناسبة للاستخدام خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
في كيس بلاستيكي:
- ضع الليمون في كيس بلاستيكي محكم الغلق وأخرجه منه الهواء قدر الإمكان، هذه الطريقة تمنع جفاف الليمون وتطيل من عمره الافتراضي.
التخزين في الفريزر
الليمون كامل:
- اغسل الليمون وجففه جيدًا، ثم ضعه في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق وأخرجه منها الهواء.
- يمكن تقطيع الليمون إلى نصفين قبل التجميد للحصول على قطع أصغر حجمًا.
عصير الليمون:
- اعصر الليمون واحفظ العصير في أوعية محكمة الغلق في الفريزر.
- يمكنك أيضًا تجميد العصير في أكواب صغيرة لاستخدامه في وقت لاحق.
قشر الليمون:
ابشر قشر الليمون واحفظه في أكياس بلاستيكية صغيرة في الفيزر.
طرق أخرى للتخزين
- اغسل الليمون وجففه، ثم ضعه في وعاء زجاجي مغلق وغطيه بالماء، هذه الطريقة تحافظ على الليمون طازجًا لفترة أطول، ولكنها قد تغير من طعمه قليلاً.
- اغسل الليمون وجففه، ثم دحنه بالملح ولفه بورق الألومنيوم، هذه الطريقة تمنع العفن وتطيل من عمر الليمون.