يعتبر الأرز باللبن من الحلويات المحبوبة التي يفضلها الكثيرون، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل، لكن، كيف يمكن الحصول على نفس طعم الأرز باللبن الذي يُقدم في المحلات؟ يكمن السر في استخدام مكون إضافي خاص، إليكم طريقة تحضير الأرز باللبن.
مكونات الأرز باللبن:
- 1 لتر من اللبن المغلي الطازج
- كوب إلا ربع من الماء
- كوب إلا ربع من الأرز الأبيض (مغسول جيداً)
- 6 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه (المكون السري)
- 6 ملاعق كبيرة من السكر
- فانيليا
خطوات التحضير:
-
غلي اللبن: ضعي اللبن في قدر على النار واتركيه حتى يغلي جيدًا.
-
إضافة الأرز: بعد أن يغلي اللبن، أضيفي الأرز المغسول، واتركي المزيج يغلي مرة أخرى.
-
إضافة السكر والماء: أضيفي السكر والماء إلى الخليط وقلبي جيدًا.
-
المكون السري: أضيفي الكريم شانتيه مع الفانيليا، وهو ما يضيف طعمًا مميزًا للأرز باللبن.
-
الطهي: اتركي الأرز باللبن على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
-
التحمير: اسكبي المزيج في قالب فخاري وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمر سطحه ويكتسب لونًا ذهبيًا.
يمكنك تقديم الأرز باللبن سواء ساخنًا أو بارداً، ليكون حلاً لذيذًا ومحببًا لجميع أفراد العائله.