اللحمة المفرومة تعد من أكثر المكونات انتشارًا في إعداد الأطباق المختلفة، حيث تدخل في كثير من الوصفات المتنوعة مثل الكفتة، المعكرونة بالبشاميل، والبرغر والكثير من السيدات يفضلن فرم اللحمة في المنزل لضمان جودتها ونظافتها، لكن عدم توفر الكبة أو مفرمة اللحم يمكن أن يكون عائقًا ففي هذا المقال، نقدم لك خطوات بسيطة وسريعة لفرم اللحمة بدون الحاجة إلى الكبة أو المفرمة، وفي أقل من دقيقتين.
طرق فرم اللحمة بدون كبة
1. استخدام مبشرة البصل
واحدة من الطرق الفعالة والسريعة التي يمكنك اتباعها لفرم اللحمة في المنزل هي استخدام مبشرة البصل وهذه الطريقة قد تكون غير تقليدية لكنها فعالة جدًا، وإليك الخطوات:
- تحضير اللحمة: ابدئي بإحضار كمية من اللحم المراد فرمها، ويفضل أن تكون اللحمة مجمدة قليلًا، و يسهل عملية الفرم.
- دهان المبشرة: قومي بدهن سطح المبشرة بالقليل من الزيت لتقليل الاحتكاك ومنع التصاق اللحم.
- بشر اللحم: باستخدام الجهة الكبيرة من المبشرة، ابدئي في بشر اللحم المجمد بحركات متواصلة، ستلاحظين أن اللحم يتحول إلى قطع صغيرة.