المكرونة بكل انواعها تعد أكثر طعام سهل يمكن صنعه في المنزل لوجبة الغداء أو العشاء فيمكن اعدادها بأكثر من طريقة وأكثر من مكون تكون بالصلصة الحمراء أو البيضاء او البشاميل ويمكن أن يتم صنعها باللحمة أو الدجاج والنوع الأكثر حبا لأصحاب الحب للمأكولات البحرية حيث أصبحت المكرونة بالجمبري الآن هي أكثر نوع مكرونة شهير ولا يستطيع ضبط نكهتها الا الطباخ الماهر لذلك سنعرف ير وطريقة عمل المكرونة بالجمبري بسهولة
مكونات طريقة عمل المكرونة بالجمبري
نصف كيلو مكرونة أي نوع
مصف كيلو جمبري مقشر ومنظف
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مفروم
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 حبة طماطم مفرومة ناعماً
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
ملح وفلفل
عصير ليمونة
بقدونس مفروم للتزيين
وصفة المكرونة بالجمبري بالنكهة المميزة
بعد سلق المكرونة وتصفيتها سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الثوم والبصل المفرومين وقلبي حتى يصبح البصل ذهبيا وناعما وأضيفي الجمبري وقلبي لمدة 3-4 دقائق حتى يبدأ في التلون باللون الوردي وبعدها أضيفي كل البهارات مع الطماطم ويترك كل هذه المكونات لمدة خمس دقائق على نار متوسطة ثم أضيفي عصير الليمون على الجمبري وقلبي المكونات جيدا واخيرا أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلبيها مع الجمبري والصلصة حتى تتغطى جيدًا بالصلصة وبعدها تقدم