منذ قديم الازل الزيوت الطبيعية من العناصر الغذائية الهامة التي تساهم في تعزيز صحة الجسم، و تحتوي هذه الزيوت على مجموعة متنوعة من الأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن التي تلعب دورا كبيرا في الوقاية من الأمراض وتحسين وظائف الجسم، و من بين هذه الزيوت، يبرز زيت الزيتون كواحد من أفضل الخيارات، حيث استخدم منذ العصور القديمة في الطبخ والعلاج، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية سنتعرف على التفاصيل.
فوائد زيت الزيتون يوميا
تناول ملعقة من زيت الزيتون يوميا يعد عادة صحية مفيدة للجسم، و يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وخاصة الأحماض الدهنية الأحادية مثل حمض الأوميغا-9، التي تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، و كما أن زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E والفينولات، مما يعزز من صحة الجلد ويقلل من الالتهابات، بالإضافة إلى ذلك، يساهم زيت الزيتون في تعزيز الهضم وتحسين وظائف الجهاز الهضمي.
زيت الزيتون الوقاية من السرطان
أحد أهم فوائد زيت الزيتون هو دوره في حماية الجسم من التعرض للسرطان، و تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول زيت الزيتون بانتظام قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون، و يعود ذلك إلى محتواه العالي من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي تعمل على محاربة الجذور الحرة وتقليل الأضرار التي تلحق بالخلايا، بالإضافة إلى ذلك، فإن زيت الزيتون يدعم نظام المناعة، مما يسهم في تعزيز قدرة الجسم على مكافحة الأمراض والالتهابات، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان.