تحضير البطاطس المقلية في الفرن يعد خيارا صحيا ولذيذا لمحبي البطاطس ويتميز هذا الأسلوب بتقليل الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بالبطاطس المقلية التقليدية من خلال تقطيع البطاطس إلى شرائح أو أصابع وتتبيلها بزيوت صحية وتوابل كما يمكن الحصول على قوام مقرمش ونكهة غنية وتعتبر البطاطس المقلية في الفرن وجبة مثالية كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة مما يجعلها خيارا محببا لجميع أفراد الأسرة.
طريقة تحضير البطاطس المقلية في الفرن
إليك طريقة تحضير البطاطس المقلية في الفرن بشكل صحي ولذيذ ولكن يجب تحضير المكونات التالية:
- بطاطس
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- توابل حسب الرغبة البابريكا الثوم البودرة أو الأعشاب المجففة
طريقة التحضير:
- اغسل البطاطس جيدا وقم بتقشيرها إذا رغبت ثم قطعها إلى أصابع أو شرائح حسب الحجم المطلوب.
- انقع البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة ويساعد ذلك في إزالة النشا مما يجعل البطاطس أكثر قرمشة عند الطهي.
- بعد النقع جفف البطاطس جيدا ثم اخلطها مع زيت الزيتون والتوابل في وعاء حتى تتغلف بالكامل.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية 400 درجة فهرنهايت افرد البطاطس على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وتأكد من عدم تكدسها.
- اخبز البطاطس في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة كما يمكنك تقليب البطاطس في منتصف الوقت لضمان طهي متساو.
- هذه الطريقة تعطيك بطاطس مقلية في الفرن مقرمشة ولذيذة مع فوائد صحية أكبر مقارنة بالطرق التقليدية
فوائد البطاطس المخبوزة في الفرن
البطاطس المخبوزة في الفرن تحمل العديد من الفوائد الصحية مما يجعلها خيارا ممتازا كجزء من نظام غذائي متوازن إليك بعض الفوائد الرئيسية:
بالمقارنة مع البطاطس المقلية فإن البطاطس المخبوزة تحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل مما يساعد في الحفاظ على وزن صحي.