هل تبحثين عن إضافة جديدة ومميزة إلى مائدتك؟ إليك طريقة عمل دوناتس الدجاج المقرمش، التي تُعتبر وجبة خفيفة شهية ومتوازنة تناسب كل أفراد الأسرة تمتاز هذه الوصفة بسهولة التحضير وبمكوناتها البسيطة، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا ولذيذًا في نفس الوقت.
مكونات دوناتس الدجاج:
نصف كيلو صدور دجاج
بصلة متوسطة الحجم
حبة بطاطس واحدة
حزمة بقدونس
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقتين كبار بقسماط مطحون
مكونات طبقة التغطية:
بيضة واحدة
نشا
بقسماط مطحون
خطوات التحضير:
1. سلق البطاطس: قومي بسلق البطاطس حتى تصبح طرية، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات.
2. تحضير الدجاج: قطعي صدور الدجاج والبصل إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. خلط المكونات: امزجي الثوم والبهارات (الملح، الفلفل، والبابريكا) مع البقسماط حتى يتماسك الخليط ثم قومي بخلط جميع المكونات في الكبة حتى تحصلي على خليط ناعم.
4. تشكيل الدوناتس: ضعي الخليط في كيس ثلاجة وشكليه على شكل دوائر ثم رصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة وضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
5. تغليف الدوناتس: غلفي الدوناتس بالنشا، ثم اغمسيها في البيض، ثم في البقسماط حتى تكتمل الكمية.
6. القلي: اقلي الدوناتس في زيت غزير على نار متوسطة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جذابًا ثم صفيها على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
7. التقديم: قدمي الدوناتس مع الكاتشب أو المايونيز أو أي صوص تفضلينه.
بهذه الطريقة يمكنك تحضير دوناتس الدجاج المقرمش بسهولة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو العزائم استمتعي بطعمها الرائع مع عائلتك!