ينتمي مشروب الكركم إلى فئة المشروبات الطبيعية التي اكتسبت شهرة متزايدة في السنوات الأخيرة بفضل فوائدها الصحية العديدة، يستخدم الكركم، الذي يتميز بلونه الذهبي اللامع، في الطب التقليدي منذ زمن بعيد، حيث يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، في هذا المقال، سنستعرض أبرز فوائد مشروب الكركم وطريقة تحضيره بشكل صحيح، وسنتعرف على التفاصيل عبر موقع بوابة الزهراء الإخبارية.
أهمية مشروب الكركم
يعتبر مشروب الكركم مفيدا لصحة الجهاز المناعي، حيث يحتوي على مادة الكركمين التي تعتبر مضادا قويا للالتهابات، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهابات، كما أن استهلاكه بانتظام قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري، بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكركم مفيدا لصحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد في تهدئة المعدة وتحسين عملية الهضم، ويعزز صحة البشرة بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
تعليمات تحضير مشروب الكركم
تحضير مشروب الكركم سهل للغاية ويمكن إنجازه في بضع خطوات بسيطة، يتم إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى كوب من الماء المغلي، يترك الخليط على النار ليغلي لمدة خمس دقائق لضمان استخراج جميع العناصر المفيدة من الكركم، بعد ذلك، يرفع عن النار ويصفى السائل للحصول على مشروب نقي، لتحسين النكهة وزيادة الفوائد، يمكن إضافة قليل من العسل أو عصير الليمون أو رشة من الفلفل الأسود، الذي يساعد الجسم على امتصاص مادة الكركمين بشكل أفضل.