تعتبر الزيوت الطبيعية من العناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة الجسم، حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن، تلعب هذه العناصر دورا مهما في الوقاية من الأمراض وتحسين وظائف الجسم، ومن بين هذه الزيوت، يتألق زيت الزيتون كواحد من أفضل الخيارات، فقد استُخدم منذ العصور القديمة في الطهي والعلاج، في هذا المقال، سنتعرف على فوائد زيت الزيتون من خلال موقع بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد زيت الزيتون اليومية
تناول ملعقة من زيت الزيتون يوميا يعتبر عادة صحية مفيدة للجسم، يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وخصوصا الأحماض الدهنية الأحادية مثل حمض الأوميغا-9، التي تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، كما أنه غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E والفينولات، مما يعزز صحة الجلد ويقلل الالتهابات، علاوة على ذلك، يسهم زيت الزيتون في تعزيز الهضم وتحسين وظائف الجهاز الهضمي.
زيت الزيتون والوقاية من السرطان
أحد أهم فوائد زيت الزيتون هو دوره في حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول زيت الزيتون بانتظام قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون، يعود ذلك إلى محتواه العالي من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي تحارب الجذور الحرة وتقلل الأضرار التي تلحق بالخلايا، بالإضافة إلى ذلك، يدعم زيت الزيتون نظام المناعة، مما يعزز قدرة الجسم على مكافحة الأمراض والالتهابات، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان.