تبحث الكثير من ربات المنزل خلال الفترة الاخيرة عن اكلات سهلة وسريعة وإقتصادية في آن واحدة، ويأتي ذلك بالتزامن مع بداية العام الدراسي الجديد وعدم الحصول على وقت كافي لإعداد مختلف انواع الاكلات، ولذلك فإن البطاطس البنية تعتبر الحل الافضل، حيث انها تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، اضافةً إلى ذلك فإنها تعجب الكبار وتعجب الصغار ايضًا وتعتبر رطيقة اعدادها واحدة من اسهل الطرق واسرعها، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن طريقة اعداد البطاطس البانية تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل البطاطس البانية
- أربع حبات من البطاطس.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- كوب من الدقيق.
- رشة من البهارات السبعة.
- كوب من البقسماط المطحون.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل والثوم.
طريقة عمل البطاطس البانية
في اول خطوة قومي بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة في الحجم ثم قومي بوضعها في اناء يحتوي على الماء والملح على النار وتركهم حتى يتم سلق البطاطس تمامًا، بعد ذلك قومي بتصفية البطاطس من الماء الخاص بها واهرسيها وابدئي في اضافة البهارات مع اضافة الدقيق والبيكنج باودر ايضًا والاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام متماسك يشبة قوام العجينة قليلًا، ثم قومي بتشكيلها على شكل قرص متوسط الحجم مع اضافة البيض وخفضة في طبق خارجي والبدء في اضافة البطاطس به ثم تغليف البطاطس بالبقسماط المطحون وتحمير البطاطس وتقديمها ساخنة.