شهدت أسعار اللحوم الحمراء، وخاصة لحوم البتلو، انخفاضًا ملحوظًا اليوم الإثنين، مخالفًا توقعات بعض الخبراء الذين كانوا يتوقعون ارتفاع الأسعار نتيجة لقرار لجنة التسعير التلقائية للمواد البترولية الذي شمل زيادة أسعار السولار والبنزين، مما قد يؤدي إلى زيادة تكاليف النقل.
تفاصيل الأسعار
وفقًا لأحدث تقرير صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، تراوحت الانخفاضات في أسعار لحوم البتلو بين 11 و68.5 جنيه حيث سجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي في محلات الجزارة حوالي 411 جنيهًا، بانخفاض يبلغ 11 جنيهًا.
أما بالنسبة لحوم البتلو بالعظم، فقد شهدت انخفاضًا أكبر وصل إلى 68.5 جنيه، ليصبح متوسط سعرها في أسواق المحافظات 341.5 جنيه للكيلو، مع تسجيل أقل سعر لهذه اللحوم عند 240 جنيهًا وأعلى سعر عند 400 جنيه.
أسباب الانخفاض
تعددت الأسباب وراء هذا الانخفاض، حيث يُعتبر زيادة المعروض من اللحوم المحلية أحد العوامل الرئيسية، بالإضافة إلى جهود الحكومة في تحسين الإنتاج الحيواني وتعزيز الثروة الحيوانية في البلاد، مما ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب.
من المتوقع أن يشجع هذا الانخفاض المستهلكين على زيادة استهلاك اللحوم الحمراء، خصوصًا في ظل التوجهات الحالية للاحتفاظ بقيمة الأموال في مواجهة التضخم، ويُنتظر متابعة أسعار اللحوم في الفترة المقبلة، حيث قد تشهد الأسواق المزيد من التغيرات بناءً على معطيات العرض والطلب.