في الآونة الأخيرة انتشرت مشكلة الشاي المغشوش بشكل كبير حيث تقوم بعض المصانع بإعادة تعبئة العبوات دون مراعاة معايير الجودة المطلوبة هذا الأمر أصبح مقلقا لأنه يؤثر على صحة المواطنين ولذا تم تسليط الضوء على هذه المشكلة لتوعية المستهلك بكيفية التمييز بين الشاي الأصلي والمغشوش بعض الخبراء مثل الدكتور سامي عادل خبير التغذية قدموا نصائح مهمة لمساعدة المواطنين على اكتشاف الفرق بين الشاي الجيد والرديء بسهولة.
نصائح للتمييز بين الشاي الأصلي والمغشوش
توجد عدة علامات يمكنك الاعتماد عليها للتفرقة بين الشاي الأصلي والمغشوش بشكل فعال أولا الرائحة ولون الشاي هما مؤشران أساسيان حيث يتميز الشاي الأصلي برائحة نفاذة قوية ولون غامق بينما الشاي المغشوش غالبا ما يفتقر إلى هذه الخصائص ثانيا يجب الانتباه إلى وجود أي تكتلات في الشاي فإذا لاحظت وجود تكتلات فهذا يدل على أنه مغشوش ثالثا عند صب الماء المغلي على الشاي ومراقبة اللون الناتج إذا كان الشاي يغمق بسرعة فهو أصلي أما إذا كان باهتا فهذا يعني أنه مغشوش أيضا التغليف يلعب دورا مهما الشاي الأصلي يأتي بتغليف جيد جدا مع كتابة البيانات الكاملة مثل تاريخ الإنتاج والتعبئة أما المغشوش فيكون تغليفه سيئا وتفتقر العبوة إلى المعلومات الضرورية أخيرا يمكن ملاحظة الرغوة الناتجة عند إعداد الشاي الشاي الأصلي ينتج رغوة قليلة بينما المغشوش ينتج رغوة كثيفة جدا.
طريقة تحضير الشاي بشكل صحيح
طريقة تحضير الشاي تختلف من شخص لآخر ومن منطقة لأخرى ولكن الهدف في النهاية هو الاستمتاع بمذاق الشاي بشكل صحيح لتحضير الشاي بطريقة مثالية قومي بوضع الماء والسكر في إبريق الشاي واتركيه حتى يغلي بعد ذلك أضيفي كمية الشاي المناسبة للإبريق وهو على النار واتركي الخليط يغلي على نار هادئة مع تقليب الشاي جيدا بعد دقائق من الغليان اسكبي الشاي في أكواب واستمتعي بطعمه الغني.