تعتبر حلوى الجيلي كولا من الحلويات المحبوبة لدى الكبار والصغار، وخصوصًا الأطفال ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوافرة في كل منزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للحفلات أو كتحلية خفيفة فإليك كيفية صنع الجيلي كولا بطريقة سهلة وبدون الحاجة لاستخدام مواد صناعية.
المكونات المطلوبة
لتحضير حلوى الجيلي كولا، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
كوب ماء
نصف كوب سكر
نصف كوب كولا
أربعة ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
قالب سيليكون (يفضل أن يكون على شكل زجاجات كولا صغيرة أو أي أشكال تفضلينها)
طريقة التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير الجيلي كولا:
إذابة الجيلاتين: في إناء على النار، قومي بوضع الجيلاتين مع كوب الماء.
التقليب: قومي بتقليب الخليط جيدًا حتى يذوب الجيلاتين ويتجانس. احرصي على عدم غليان الماء.
إضافة السكر: بعد أن يذوب الجيلاتين، أضيفي نصف كوب السكر واستمرّي في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
إضافة الكولا: قومي بإضافة نصف كوب الكولا إلى الخليط.
التقليب برفق: اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس جيدًا، ثم أضيفي القليل من عصير الليمون.
توزيع الخليط: اسكبي الخليط في قوالب السيليكون التي تفضلينها، مع الحرص على عدم ملء القوالب بالكامل لتجنب انسكاب الجيلي عند التماسك.
تجميد الجيلي: دعي القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين أو ثلاثة حتى يتماسك الجيلي جيدًا.
التقديم: بعد أن يتماسك الجيلي كولا، يمكنك إخراجها من القوالب وتقديمها في مختلف المناسبات أو كتحلية خفيفة للأطفال.