تعتبر المانجو هي من أحد أهم أنواع الفواكه المميزة للغاية والتي تكون موجودة في أوائل فصل الصيف وينتهي وجود المانجو مع قدوم فصل الخريف وها هي الآن على وشك الاختفاء لذلك سوف نذكر لكم في هذا الموضوع أسهل طريقه لتخزين فاكهة المانجو لكي يتم الاستمتاع بتناولها سواء كان هذا كعصير أو استخدامها في تزيين الحلويات على أن تكون طريقة التخزين مناسبة لتظلل منه طازجة لمدة سنة كاملة دون أن يتغير لونها او طعمها تابعونا للتفاصيل.
كيفية تخزين المانجو من السنة للسنة
يوجد الكثير من الطرق التي يمكن الاعتماد عليها لتخزين فاكهه المانجو ولكن الأفضل على الإطلاق هو أن يتم تجميدها في الفريزر كالتالي :
- الخطوة الأولى يتم فيها تحضير كمية المانجو المراد تخزينها وبعد ذلك يتم غسلها باستخدام منشفة نظيفة يتم تجفيفها.
- الخطوة الثانية يتم وضع كل ثمرة من المانجو في كيس بلاستيك وتحفظ في الفريزر إلى أن تتجمد تماما.
- الخطوة الثالثة عند الحاجة إلى استخدام هذه المانجو بعد أن يتم تجميدها يمكن ان يتم اخراجها من الفريزر ويتم داخل الميكروويف أو يمكن أيضا أن يتم وضعها في كوب من الماء الدافئ وسوف نلاحظ ان المانجو ما زالت محتفظه بنظراتها وطعمها المميز ولونها الذي لا يتغير بمرور الوقت.
هناك أمر هام يجب ان يتم مراعاته عند تخزين المانجو هو أن يتم إبعادها عن اللحوم والدواجن داخل الفريزر حتى لا تختلط الأطعمة والروائح وهذا يؤدي في نهاية المطاف إلى فساد المانجو لذلك يفضل أن يتم وضعها في مكان مخصص لحفظ الفواكه