على مر العصور، استخدم الناس بذور الكركديه وزهوره وأوراقه في الغذاء والطب التقليدي، ويعتبر الكركديه مشروبا شعبيا يحظى بتقدير كبير بفضل فوائده الصحية المتعددة، اليوم، تستخدم مكونات الكركديه في وصفات متنوعة مثل المربيات والجيلي والصلصات والعصائر الباردة، ويتميز الكركديه بقدرته على خفض ضغط الدم، حيث يشير العديد من الدراسات إلى أن استهلاكه يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات الضغط.
تأثير درجة حرارة الكركديه على فعاليته
تعتبر طريقة شرب الكركديه عاملا مهما في تأثيره على ضغط الدم، حسب الدكتورة شيماء فكري، أخصائية التغذية، فإن شرب الكركديه البارد يكون أكثر فعالية وأسرع في خفض ضغط الدم مقارنة بشربه ساخنا، ومع ذلك، فإن الكركديه لا يجب أن يعتبر بديلا عن العلاجات الطبية التقليدية، من المهم دائما استشارة الطبيب واتباع توصياته لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الكركديه للبشرة
بالإضافة إلى فوائده في خفض ضغط الدم، يمتلك الكركديه فوائد مذهلة للبشرة، فهو يساعد في محاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة بفضل قدرته على تثبيط نشاط إنزيم الإيلاستاز، المسؤول عن تحلل الإيلاستين، بذلك، يعزز الكركديه من مرونة الجلد، مما يساعد على شد البشرة ويحارب علامات التقدم في العمر، لذا، يمكن أن يكون الكركديه إضافة قيمة لكل من النظام الغذائي والعناية بالبشرة.