تعتبر النوتيلا من أشهى الحلويات القابلة للدهن، لكن إذا كنت تبحث عن بديل اقتصادي وصحي بدون دهون أو لبن، نقدم لك طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة.
المكونات
- كوب من البندق المحمص
- 2-3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
- 3-4 ملاعق كبيرة من العسل أو السكر حسب رغبتك في الحلاوة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ورشة صغيرة من الملح.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام القليل من الماء الدافئ لتعديل القوام حسب الحاجة.
خطوات تحضير التوتيلا الاقتصادية
- في البداية، قومي بتحميص البندق على حرارة متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد تحميصه وتركه ليبرد قليلاً، اطحنيه في محضرة الطعام حتى يتحول إلى معجون ناعم.
- أضيفي الكاكاو الخام، العسل أو السكر، الفانيليا، ورشة الملح، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- إذا شعرت بأن الخليط كثيف للغاية، يمكنك إضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى تصلي للقوام المثالي.
- احفظي النوتيلا في وعاء زجاجي محكم الإغلاق وضعيه في الثلاجة للاستمتاع بها مع الحلويات أو كإضافة للخبز.