القهوة من المشروبات اليومية المفضلة لدى الكثير، حيث المذاق المميز والرائحة المنعشة، وتتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، وقد يميل بعض الأشخاص إلى إضافة الكاكاو على القهوة حيث يمنحها مذاقا مختلفا ومميز ويحسن الحالة المزاجية، ولكن ربما يجهل الكثير أن هذه الكمية الضئيلة من الكاكاو تمنحك فوائد مذهلة عند الاستمرار عليها.
فوائد وضع الكاكاو على القهوة
ينصح الخبراء بإضافة ملعقة من مسحوق الكاكاو إلى القهوة عند إعدادها، فهي طريقة جديدة لها العديد من المزايا الصحية لمشروب القهوة بالكاكاو ومنها:
مضاد للأكسدة
مسحوق الكاكاو من المواد التي تحتوي على مستويات جيدة من مركبات الفلافونويدات والبوليفينولات، وهي مضادات الأكسدة الموجودة في الأطعمة مثل الشوكولاتة والفواكة والخضروات، حيث تساعد على تحييد الجذور الحرة في الجسم وهى السبب الرئيسي لمرض السرطان.
صحة القلب
وفقًا لبحث نُشر عام 2017، فإن تناول الأطعمة الغنية بالبوليفينول الطبيعي مثل الكاكاو، تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، علاوة على ذلك الفلافونويدات تحسن تدفق الدم وخفض ضغط الدم ودعم مستويات الكوليسترول الصحية ما يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية.
تحسين وظائف المخ
يرتبط الفلافانول الموجود في الكاكاو بتحسين الوظائف الإدراكية، وهذا يعني أنه قد يساعدك على التعلم ويساعد في تحسين الذاكرة، كما يحسن الكاكاو من الانخفاض المعرفي وفقدان الذاكرة لدى كبار السن، الذي قد يتطور إلى الخرف ومرض الزهايمر.
يمد الجسم بالمعادن
الكاكاو من المصادر الجيدة للمعادن الأساسية أبرزها المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم، وجميعها تلعب أدوارًا حيوية في وظائف الجسم المختلفة، فهي تدعم نظام المناعة الصحي وتساعد في وظائف العضلات.
صحة الجلد
بفضل محتوى الكاكاو العالي من مضادات الأكسدة يساهم في صحة الجلد حيث يستطيع حمايته من الإجهاد التأكسدي، مما يساعد على تعزيز حيوية الجلد بشكل عام.
تحسين الحالة المزاجية
يحتوي الكاكاو على مركبات قد تحفز إنتاج الإندورفين، المسؤولة عن تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر.
خصائص مضادة للالتهابات
يحتوي الكاكاو على بعض المركبات التي قد يكون لها تأثيرات مضادة للالتهابات، لذا قد يساعد الكاكاو في الوقاية من الأمراض المزمنة.
تنظيم نسبة السكر في الدم
بسبب محتوى الكاكاو من الفلافونويد، يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم لذا فهو يقدم فوائد محتملة لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.