يعتبر المواطن الاصلي لشجر الكاري في الخليج الهندي، حيث ان شجر الكاري يعتبر شجر استوائي وشبة استوائي، والذي يعرف بشكل كبير في اهميتة في الاطباق المتنوعة والمختلفة في مختلف دول العالم، حيث يأتي الاستخدام الاول له في المطبخ الهندي وغيرها من المطابخ الاخرى العالمية، ومن الجدير بالذكر ان فوائد الكاري لا تقتصر فقط على اضافة نكهة مميزة إلى الطعام، بل انها تساهم ايضًا في العديد من الفوائد الصحية والاستخدامات العلاجية، وللحصول على المزيد من لاتفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد تناول الكاري لمرضى السكر
تحتوي اوراق الكاري على العديد من المعادن الاساسية والهامة للجسم، وتعتبر تلك المعادن هي الحديد والنحاس والزنك وغيرهم، وهي التي تساعد بشكل اساسي في الحفاظ على مستوى السكر في الدم، وليس هذا فقط بل ان اوراق الكاري تساهم بشكل كبير في السيطرة على مرض السكر، ويكون ذلك عن طريق تنظيم الكربوهيدرات، حيث انه في حال تناول اوراق الكاري فإن هذا يعمل على الكبد والكلى اولًا ويتسبب في عملهم بشكل طبيعي، وهو الامر الذي يسهل من تحطيم الكربوهيدرات.
ليس هذا فقط بل ان اوراق الكاري تساهم في ضبط مستويات الكوليسترول في الدم، ويرجع ذلك إلى ان الدهون واحدة ضمن العوامل المؤثرة في زيادة مستويات مرض السكر، وفي حال تناول اوراق الكاري بشكل منتظم فإن هذا يؤدي إلى تقليل الوزن والتقليل من مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي التقليل من مستوى السكر في الدم.