تعتبر وزارة التموين والتجارة الداخلية من المؤسسات الأساسية في الحكومة المصرية، حيث تسهم بشكل كبير في إدارة السلع الأساسية وضمان وصولها إلى المواطنين بأسعار معقولة، تأتي القرارات التي تتخذها الوزارة في إطار جهودها المستمرة لتحقيق الأمن الغذائي وتعزيز استقرار السوق، خاصةً في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة.
تنظيم أسعار الخبز والسلع الغذائية
تعمل الوزارة على تنظيم أسعار الخبز والسلع المدعمة، مما يساعد في تخفيف الأعباء عن المواطنين، يتضمن ذلك تعزيز الرقابة على الأسواق لمكافحة الغش والاحتكار وضمان جودة المنتجات، ولتحقيق هذه الأهداف، أصدرت الوزارة مجموعة من القرارات المهمة التي تستهدف أصحاب المخابز.
التزام المخابز بالمعايير والمواصفات
وجهت وزارة التموين أصحاب المخابز بضرورة الالتزام بالمعايير المحددة لإنتاج رغيف الخبز البلدي المدعم، حيث يتوجب على جميع المخابز إنتاج الخبز وفقًا للمواصفات القياسية المحددة من حيث الوزن والجودة، وأكدت الوزارة على أنها ستقوم بتعزيز الحملات التفتيشية لضمان الالتزام بهذه المعايير.
دعم أصحاب المخابز
أصدرت الوزارة أيضًا قرارات تهدف إلى تحسين أوضاع أصحاب المخابز، بما في ذلك رفع الأسعار المحددة لرغيف الخبز، هذا من شأنه أن يساعد في تغطية تكاليف الإنتاج المتزايدة وضمان استدامة عمل المخابز، علاوة على ذلك، يتم تقديم الدعم الفني لأصحاب المخابز من خلال توفير المواد الخام بأسعار مناسبة، بالإضافة إلى برامج التدريب لتحسين مهارات العاملين.