في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن، يلجأ بعض التجار إلى أساليب غش مبتكرة لخداع المستهلكين، مما يفرض على المواطنين المزيد من الحذر والوعي عند الشراء مؤخر ظهرت حيلة جديدة يستخدمها بعض التجار في بيع أجزاء الدجاج مثل الوراك والبانيه، وهي حيلة قد لا تخطر على بال المستهلك.
تفاصيل الحيلة
يقوم بعض التجار بنقع الدجاج، سواء الوراك أو البانيه، في ماء مملح لفترات طويلة قبل عرضها للبيع. هذا النقع يجعل وزن الدجاج يزيد بشكل ملحوظ، وبالتالي يبيع التاجر الكيلو بسعره المعتاد لكنه في الواقع يبيعك كمية من الماء وليس الدجاج فقط. من خلال هذه الحيلة، قد يظن المستهلك أنه يشتري كمية أكبر من اللحوم بينما هو في الحقيقة يدفع ثمن الماء الزائد الذي تمتصه الدواجن.
كيف تكتشف الحيلة؟
- إذا شعرت بأن الدجاج الذي تشتريه ناعم أو مبلل أكثر من المعتاد، فقد يكون تم نقعه في الماء المملح.
- الوزن غير الطبيعي إذا كان الدجاج أثقل من المتوقع بالنسبة لحجمه، يجب أن تنتبه.
- قد تكون هناك رائحة ملح خفيفة أو رائحة غير معتادة نتيجة النقع.
- النقع الطويل في الماء قد يجعل لون الدجاج أقل حيوية أو مائلًا للشحوب.
نصائح لتجنب الغش
1.احرص على الشراء من محلات أو منافذ موثوق بها وذات سمعة جيدة.
2.قارن بين الوزن والحجم. إذا بدا لك الوزن كبيرا بشكل غير طبيعي لحجم القطع، فهذا مؤشر على الغش.
3.تأكد من مصدر الدجاج وهل تم تحضيره بشكل طبيعي أم تم التلاعب به.
4.إذا وجدت سعرًا أرخص بكثير من المعتاد، قد يكون هناك سبب غير نزيه خلف هذا السعر.
الوعي والحذر هما السلاح الأقوى ضد مثل هذه الأساليب لذا، لا تدع التاجر يغشك وتحقق دائما مما تشتريه لتحصل على القيمة الحقيقية مقابل ما تدفع.