تعتبر الأسماك من الأكلات المميزة والمفيدة البحرية التى يفضلها الكثير جداً من الناس سواء الكبار أو الصغار، ولذلك ينصح خبراء التغذية بأهمية تناول الأسماك، وذلك نظرا لقيمتها العالية والغذائية، فإن الأسماك تحتوى على نسبة كبيرة جداً من الكالسيوم والفوسفور والأسماك توجد فى الأماكن الساحلية بمصر وأيضاً كثير من المحافظات الأخرى التى تشتهر وتتميز بأنواع مميزة وكثيرة من الأسماك، وذلك لأن أصناف الأسماك تعتبر كثيرة جداً ومتنوعة، وأن لكل صنف له المذاق الخاص وأيضاً المختلف، فهو يمكن تحضيره بطرق عديدة، ولكن أيضاً يوجد هناك أنواع قد تم التحذير منها، وذلك لأن تناولها يؤدى حتما إلى الوفاة، لذلك يجب عليك معرفته حتى تتجنب أكله نهائيا، لكى لا تعرض حياتك وحياة أسرتك إلى الخطر.
أخطر أنواع السمك
يوجد الكثير من أنواع السمك المتنوعة التى يحظر أكلها، وذلك نتيجة وجود السموم بها لأنها تعتبر من الأسماك الخطيرة والقاتلة وهذه الأسماك هى:
• أولا: سمك الأرانب ويسمى هذا النوع من السمك بالأرنب، لأنه يشبه فى أسنانه أسنان الأرنب وهذا النوع سام جداً.
• ثانيا: سمك العقرب، ويوجد السم فى هذا النوع من السمك فى الشوك الموجود فيه.
• ثالثا: سمك القط، ويحظر تناول هذا النوع من السمك بسبب أن السم يوجد فى الزعانف الموجودة به.
• رابعا: سمكة الأسد، فهى من الأسماك السامة جداً ويجب الإبتعاد عن أكلها لوجود السم فيها.
• خامسا: سمك البلامة، ويوجد السم فى هذا النوع من السمك فى الجزء الخلفى من السمكة.
• سادسا: سمكة الصخرة، فهى تشبة فى شكلها الصخور، ويوجد سم قاتل فى أشواك هذه السمكة.
فوائد السمك
يعتبر السمك من الأكلات المفيدة جداً لجسم الإنسان تتمثل هذه الفوائد فى الآتى:
• أولا: يعمل على الحد من الإصابة بمرض السكرى.
• ثانيا: يعمل أيضاً على الحد من الإصابة بأنواع محدودة من السرطانات، مثل سرطان الثدى وأيضاً سرطان الجلد وغيرهم.
• ثالثا: يعمل على تعزيز صحة الدماغ.
• رابعا: يعمل على الوقاية من الإصابة أيضاً بهشاشة العظام.