“لو بيوزعوه في الشارع ببلاش ماتاخدش منه!”.. لو وجدت هذه العلامات علي البلح لا تشتريه يسبب الفشل الكلوي !! متجيش تقول معرفش؟

يعد البلح من الفواكه المميزة التي تحل في فصل الصيف، وهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الهامة، منها الوقاية من فقر الدم، تعزيز صحة القلب، ودعم الجهاز الهضمي بفضل غناه بالألياف التي تساعد في منع الإمساك، ومع مرور الوقت يتحسن طعم البلح، ويمكن تخزينه لفترة طويلة تصل إلى 30 يومًا، مما يجعله خيارًا صحيًا ومفيدًا للكثيرين.

الأمراض المرتبطة بتناول البلح المرشوش

مع الأسف، يلجأ بعض المزارعين إلى جني البلح قبل نضوجه الكامل لبيعه بأسعار مرتفعة، وقد يستخدمون المبيدات لزيادة سرعة التحضير، وهذا الأمر قد يؤدي إلى العديد من المخاطر الصحية، أبرزها الفشل الكلوي ومشكلات في الجهاز الهضمي، وذلك نتيجة لتعرض البلح للمبيدات.

كيفية اكتشاف البلح المرشوش

من الممكن التفريق بين البلح المرشوش وغير المرشوش باستخدام ثلاثة عناصر رئيسية: الطعم، الرائحة، والشكل.

1. الطعم: البلح المرشوش يميل إلى أن يكون طعمه مراً بشكل واضح مقارنة بالبلح الطبيعي.
2. الشكل: يظهر البلح المرشوش ببقع بيضاء، نتيجة استخدام كميات كبيرة من الملح خلال عملية تحضيره.
3. الرائحة: قد يكون لرائحة البلح المرشوش روائح مميزة مثل الخل أو الملح، وهي مواد تستخدم لتسريع عملية النضج.

من المهم الانتباه لهذه العلامات لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بتناول البلح المرشوش.