في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي يعاني منها الكثير من الشباب، يبحث العديد عن فرص عمل لتحسين مستوى المعيشة، ومن بين المشاريع المربحة التي يمكن الاعتماد عليها هو مشروع زراعة الفطر، إذ أن هذا المشروع يمتاز بسهولة زراعته وعائده المادي الجيد، وسنستعرض في هذا المقال معلومات عن زراعة الفطر، وخاصة فطر الغوشنة، وظروف زراعته وحصاده.
زراعة الفطريات
تعتبر زراعة الفطريات من المشاريع الزراعية السهلة التي يمكن أن تحقق أرباحًا جيدة، فالفطريات لا تتطلب ظروفًا زراعية معقدة، كما أنها تحظى بطلب كبير في الأسواق، خاصة في الدول الأوروبية وتركيا، وقد أظهر العديد من المزارعين نجاحًا كبيرًا في زراعة أنواع معينة من الفطر، مما دفعهم لاستثمار المزيد في هذا المجال.
فطر الغوشنة
فطر الغوشنة هو أحد الأنواع المميزة التي بدأ المزارعون في تركيا بزراعتها، حيث تم إنشاء مزارع خاصة لهذا الغرض في منطقة مرسين، ولأن زراعة هذا الفطر ليست مقيدة بمكان معين، يمكن حتى للأفراد زراعته في منازلهم، مما يتيح فرصة لتحقيق دخل إضافي.
خطوات زراعة فطر الغوشنة
- اختيار المكان المناسب: من المهم اختيار موقع بعيد عن أشعة الشمس المباشرة مع توفير تهوية جيدة.
- المواد اللازمة: يمكنك شراء فطر الغوشنة من متاجر البذور، بالإضافة إلى الحصول على السماد العضوي والتربة المناسبة.
- التحضيرات: قم بتعقيم الأدوات المستخدمة بمحلول الماء والخل للقضاء على البكتيريا، ثم اخلط التربة مع السماد العضوي.
- زراعة الفطر: ضع شرائح فطر الغوشنة في الأواني أو الأكواب المعدة، وقم بتوزيعها بشكل متساوي، ثم غطِّها بطبقة من التربة.
- العناية بالتربة: قم برش الماء للحفاظ على رطوبة التربة، وتأكد من عدم جفافها،
الحصاد
يمكن حصاد فطر الغوشنة بعد مرور من 2 إلى 4 أسابيع من وقت زراعته، وهو ما يجعل هذا المشروع جذابًا للغاية، نظرًا للوقت القصير الذي يستغرقه لتحقيق العائد.