تتزايد مخاوف المستهلكين بشأن اللبن المغشوش، خاصة مع انتشار الأساليب غير النزيهة في الأسواق، يتميز اللبن الأصلي بتركيبته الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والكالسيوم والفيتامينات، بينما يحتوي اللبن المغشوش على مواد إضافية مثل الماء أو النشا لزيادة الحجم وتحسين القوام، تؤثر هذه الإضافات سلبا على القيمة الغذائية، كما تؤثر على طعم وجودة اللبن، مما قد يؤدي إلى تأثيرات سلبية على الصحة.
علامات تدل على أن اللبن مغشوش
هناك بعض العلامات التي قد تشير إلى أن اللبن مغشوش، من أبرز هذه العلامات الطعم غير الطبيعي أو المر، حيث يمكن أن تكون المواد المضافة سببا لذلك، كما أن القوام المائي أو الرقيق قد يشير إلى إضافة الماء، إذا لاحظت تشكل رغوة مفرطة بعد رج العبوة، فقد يكون هناك مواد كيميائية مضافة لتحسين القوام، أيضا، اللون المائل للبياض الشديد قد يكون دليلا على عدم نقاء اللبن.
حركات عبقرية للكشف عن اللبن المغشوش ونصائح عند الشراء
يمكنك تجربة بعض الحركات الذكية للكشف عن اللبن المغشوش، على سبيل المثال، ضع قليلا من اللبن في الماء البارد؛ إذا غرق بسرعة وذاب، فهذا يدل على نقائه، أما إذا طاف على السطح، فقد يكون مغشوشا، تجربة أخرى هي غلي اللبن، إذا لاحظت ظهور رائحة غريبة أو طبقة غير عادية على السطح، فقد يكون مغشوشا، عند الشراء، يفضل اختيار اللبن من مصادر موثوقة وقراءة المكونات بدقة للتأكد من عدم وجود إضافات ضارة.