في تصريحات رسمية من قبل المسؤولين عن اعداد مختلف الابحاث الطبية قد تم إدراج البروكلي على انه واحدًا من افضل المقويات التي يمكن ادخالها في النظام الغذائي اليومي وبشكل خاص للاطفال، حيث ان البروكلي يساهم في التقليل من مستوى لكوليسترول الضار الذي يوجد في الدم بنسبة 6 بالمئة بناءًا على التجارب التي قد تم العمل عليها لمدة تزيد عن عام، حيث قد بدأ مجموعة من العلماء في تطوير السلسلة الخاصة بالخضروات المقواة التي تنتمي إلى عائلة القرنبيط وهي التي تحتوي على ثلاثة مرات اكثر من عنصر الجولورافنين الطبيعي، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد البروكلي للجسم
لقد قام عدد كبير من الباحثين في جامعة “ريندننج” الأمريكية بإعطاء نحو 130 متطوعا 400 جرام من البروكلى الذي يحتوي على كمية مناسبة من عنصر “الجلوكورافنين” لمدة العديد من الاسابيع في النظام الغذائي اليومي الخاص بهم، وبعد مرور حوالي 12 اسبوع قد تمت ملاحظة انخفاض كبير في معدلات الكوليسترول الضار في الدم بنسبة تصل إلى حوالي 6 بالمئة، ومن الجدير بالذكر ان تلك النسبة تعد النسبة الخطرة المعترف بها التي تتسبب في امراض القلب، لذلك فإنه في حالة المواظبة على تناول البروكلي بشكل يومي فإن هذا سوف يساهم بشكل كبير في الحفاظ على الجسم ووقايته من الاصابة بأي من امراض القلب المحتمل الاصابة بها بسبب زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.