تسعى الكثير من ربات البيوت إلى تحضير كل أصناف اطعام التي من الممكن أن تخطر في بالك في المنزل كي تضمن لأفراد الأسرة طعام صحي ذو مكونات مضمونة من خلال اختياراتها وهو أمر بات سهلا للغاية فمن اليسير جدا الحصول على المكونات التي يتم استعمالها في تحضير اي نوع من أنواع الطعام أو الخطوات اللازمة له من خلال بذل بعض الجهد في البحث من خلال الانترنت لذا فإننا سنوضح طريقة عمل الدجاج الكرسبي في المنزل من خلال الفقرات التالية
مكونات عمل الدجاج الكرسبي في المنزل
- كيلو من صدور الدجاج
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 بيضة.
- زيت نباتي للقلي.
- عصير ليمون
- كوب من الطحين.
- 1 كوب من الكورن فليكس
طريقة التحضير
- غسل الدجاج وتقطيعه لقطع صغيرة
- تركه في المصفاة يجف لنصف ساعة
- في وعاء نحضر هذا الخليط ” الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، الزعتر وزيت الزيتون مع عصير الليمون” ثم نضيف له الدجاج لمدة 60 دقيقة
- نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود
- خلط الطحين مع الكورن فليكس
- غمس قطع الدجاج أولا في خليط الطحين، ثم تغمس في البيض وفي الأخبر تغطيتها بخليط الطحين والكورن فليكس
- ثم تضع القطع في زيت نباتي مسخن حوالي 5-7 دقائق
- ثم نرفعه ونضعه على المناديل الورقية لامتصاص الزيت