تعتبر اللحوم المفرومة من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق، ولكن ليس من الضروري استخدام مفرمة اللحم لتحضيرها اليك بعض الطرق السهلة والسريعة لفرم اللحم في المنزل باستخدام أدوات متاحة.
فرم اللحوم بالمبشرة
الخطوات التاليه
1. حضري الكمية المطلوبة من اللحم.
2. قطعي اللحم إلى شرائح ومكعبات صغيرة.
3. ضعي القطع في الفريزر لتجميدها قليلاً.
4. استخدمي مبشرة البصل لفرم اللحم المجمد. ستلاحظين أنه يصبح ناعمًا بسهولة.
5. بعد الفرز، يمكنك تخزينه أو استخدامه مباشرة.
طريقة الكيس البلاستيك
الخطوات التاليه
1. قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة.
2. ضعي كيسًا بلاستيكيًا فوق اللحم.
3. استخدمي مطرقة اللحم أو ظهر السكينة لضرب اللحم بلطف حتى يصبح ناعمًا.
4. ستحصلين على لحم مفروم جاهز للاستخدام.
طريقة الخلاط
الخطوات التاليه
1. قطعي اللحم إلى قطع صغيرة.
2. لفي قطع اللحم في ورق الزبدة وأدخليها إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة.
3. ضعي اللحم المجمد في الخلاط وشغليه لمدة عشر ثوان يمكنك تكرار العملية حتى تحصلي على القوام المطلوب.
طريقة المخرطة
الخطوات
1. قطعي اللحم إلى قطع صغيرة جدًا.
2. أدخلي اللحم إلى الفريزر حتى يتجمد قليلاً.
3. استخدمي مخرطة الملوخية لتحريك قطع اللحم حتى تصبح ناعمة تمامًا، كما تفعلين مع الملوخية.
فوائد فرم اللحوم بهذه الطرق
تساعد هذه الطرق في توفير الوقت والجهد، وتتيح لك الحصول على لحم مفروم بشكل مثالي لاستخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. كما أن استخدام أدوات المطبخ المتوفرة يجعل هذه العملية سهلة ومريحة.