الطعام وتحضيره الكثير من أنواعه هو الشغل الشاغل للأمهات في الوطن العربي حيث يتم التعبير عن الحب لأفراد الأسرة من خلال العناية بهم من الناحية الغذائية وتلك هي المرأة العربية التي ترغب في الحفاظ على أسرتها بصحة جيدة وسعادة ومن ضمن الوجبات التي تدخل السرور على الجميع هي الحلويات اللذيذة الطعم التي لا يمكن أن تقاوم مثل الكيك الذي يحضر بالكثير من الطرق والأنواع لكننا تخيرنا احد أفضل وأسهل وألذ أنواع الكيك وهي كيكة الفانيليا من أجل توضح الطريقة الخاصة بتحضيرها كما يلي
مكونات عمل كيكة الفانيليا
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر.
- 2 بيضة بحرارة الغرفة.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقتان من الفانيليا.
- كيس من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- كوب من الحليب.
طريقة عمل كيكة الفانيليا
- قبل أي شئ يتم تسخين الفرن أولا
- ثم يتم وضع هذه المكونات ” الحليب مع السكر والزيت و الفانيليا والبيض ” في الخلاط الكهربي
- يتم خفق كل المكونات معا حتى تتجانس بشكل جيد
- في داخل بولة يتم وضع الدقيق مع الملح والبيكنج بودر مع التقليب المستمر للمكونات
- نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة حتى يختفي الدقيق
- تحضير الصينية من خلال دهنها بالزيت ثم نرش طبقة خفيفة من الدقيق
- نضع خليط الكيكة في الصينية
- ثم نضع الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة
- لا تفتحي الفرن قبل مرور 25 دقيقة حتى لا تهبط الكيكة