تعتبر المخللات من المقبلات الشائعة التي تقدم على مائدة الإفطار في رمضان، حيث يفضل الكثيرون تناولها بسبب نكهتها اللذيذة ومع ذلك، يجب الانتباه إلى تأثيراتها الصحية، خاصة عند تناولها بشكل مفرط وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء.
تأثير المخللات على الصحة خلال الإفطار في رمضان
يقول الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية العلاجية، إن اليوم الرمضاني يتكون من أربع وجبات رئيسية تشمل الإفطار التمهيدي والإفطار الرئيسي ووجبة خفيفة بين الإفطار والسحور، والسحور الإفطار التمهيدي يساعد في تهيئة المعدة لاستقبال الطعام بعد يوم طويل من الصيام، ولكن المخللات قد تكون خيارًا غير صحي.
تحتوي المخللات على نسبة عالية من الملح، مما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل صحية أخرى مثل أمراض القلب يعتبر الإفراط في تناولها خطرًا، حيث يمكن أن يسبب تسمم الجهاز الهضمي ويزيد من معدلات ضربات القلب يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الملح إلى احتباس السوائل، مما يتسبب في تورم الساقين والكاحلين واليدين.
بالإضافة إلى ذلك، يشدد على أهمية تناول المخللات بحذر، حيث أن تأثيرها السلبي يمكن أن يتراكم مع مرور الوقت، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين لذلك، ينصح بالاعتدال في استهلاك المخللات، مع التركيز على تناول أطعمة صحية ومتوازنة خلال شهر رمضان لضمان صحة جيدة.