تعتبر الجوافة من الفواكه المفضلة والمغذية لكن هناك علامات قد تشير إلى أنها ليست مناسبة للاستهلاك، ومع انتشار هذه الفاكهة في الأسواق يجب أن نكون حذرين من بعض المؤشرات التي قد تدل على فسادها أو تلوثها في هذا المقال، سيتم تسليط الضوء على العلامات التي ينبغي الانتباه لها قبل تناول الجوافة حيث إن تجاهلها قد يشكل خطر صحي كبير إذا كنت ترغب في حماية عائلتك، فمن الضروري أن تعرف ما الذي يجب البحث عنه في هذه الفاكهة اللذيذة.
علامات فساد الجوافة
إليكم بعض العلامات التي تشير إلى فساد الجوافة وهي:
- يجب أن تكون الجوافة بلون أخضر يميل إلى الأصفر، وإذا ظهرت عليها بقع بنية أو سوداء فقد تدل على فسادها.
- إذا شعرت برائحة غير معتادة أو نافذة عند فتح الثمرة، فهذا يشير إلى احتمال أنها قد تكون فاسدة.
- تكون الجوافة الطازجة قاسية إلى حد ما، وإذا كانت طرية جدا أو تحتوي على عفن فمن الأفضل تجنب تناولها.
- وجود تصدعات على قشرة الجوافة قد يشير إلى تعرضها للبكتيريا أو الفطريات، مما يعزز خطر حدوث التسمم الغذائي.
- يجب فحص الجوافة للبحث عن أي حشرات أو ديدان، ووجود هذه الكائنات يدل على احتمال وجود تلوث أو عدم نظافة في عملية التخزين.
مخاطر تناول الجوافة الفاسدة
تناول الجوافة غير الصالحة يمكن أن يسبب عدة مشاكل صحية، ومن ضمنها:
- يمكن أن تؤدي البكتيريا مثل السالمونيلا أو الإشريكية القولونية إلى التسمم الغذائي، مما يسبب مشاكل خطيرة، خصوصا للأطفال وكبار السن.
- بعض الأفراد قد يعانون من حساسية تجاه الفواكه التالفة، مما قد يسبب لهم مشاكل تنفسية أو طفح جلدي.
- تناول فواكه متعفنة قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان والقيء.