اللحم المفروم يعد من بين أهم المكونات الأساسية في العديد من الوصفات المتنوعة، إذ يمكن إدخاله في وصفات مثل الفطائر، والمعكرونة، والأطباق بالخضار، وصواني الفرن، ووجبة الحواوشي الشهيرة وفي بعض الأحيان قد يصعب على ربات المنازل توفير اللحم المفروم الجاهز بسبب انقطاع الكهرباء أو تعطل المفرمة، لذلك فإن هناك طرق بسيطة يمكن استخدامها لتحضير اللحم المفروم يدويًا دون الحاجة لاستخدام مفرمة كهربائية و نقدم لكِ في هذا المقال عدة طرق يدوية تُمكنك من تحضير اللحم المفروم بكل سهولة.
طرق فرم اللحم بدون مفرمة
إليكِ أفضل الطرق التي تساعدك على فرم اللحم بطريقة يدوية سهلة، وتُمكنك من إدخال اللحم المفروم في وصفتك المفضلة بدون عناء.
1. فرم اللحم باستخدام المبشرة
تعتبر المبشرة من الأدوات البسيطة التي يمكنك الاعتماد عليها للحصول على لحم مفروم ناعم وتُعد هذه الطريقة مثالية وسريعة للحصول على القوام المطلوب، حيث يمكن استخدامها كبديل عملي للمفرمة الكهربائية.
خطوات فرم اللحم بالمبشرة:
تحضير اللحم: قومي بإدخال قطعة اللحم في الفريزر لبضع دقائق حتى تتماسك وتصبح شبه متجمدة، مما يسهل عملية البشر ويعطي قوامًا ناعمًا.
البشر: استخدمي مبشرة اليد الخاصة ببشر البصل والخضار، وابدئي بتمرير اللحم عليها بحذر للحصول على قطع ناعمة.
الاستخدام: بمجرد الانتهاء من البشر، يصبح اللحم جاهزًا للاستخدام في مختلف الوصفات، مثل الطواجن، والمعكرونة، وأي وصفة تحتاج إلى لحم مفروم.