يعد نبات الرجلة، المعروف أيضا بالبقلة، من النباتات الغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، حيث يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية، ويمكن تناول الرجلة طازجة أو مطبوخة، فهي مصدر ممتاز لفيتامينات “أ”، “هـ”، و”ج”، التي تعمل كمضادات أكسدة قوية تساعد على حماية الجسم من الأمراض المزمنة، كما تحتوي الرجلة على كمية جيدة من الحديد، الذي يعزز إنتاج الهيموجلوبين ويدعم عملية نقل الأكسجين لجميع أجزاء الجسم، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم.
فوائد الرجلة الصحية للقلب والمفاصل
تعتبر الرجلة من أغنى الخضروات بأحماض الأوميجا-3 الدهنية، مثل حمض ألفا لينولينيك (ALA)، الذي يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات، وتكمن أهمية هذا الحمض في دوره الفعال في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يساعد على خفض احتمالات الإصابة بأمراض القلب، ويقلل من اضطرابات نبضات القلب. كما أن هذه الأحماض تسهم في تخفيف الالتهابات التي تؤثر على صحة المفاصل، مما يجعل الرجلة خيارا غذائيا مثاليا لمن يعانون من مشاكل التهابات المفاصل.
الأضرار والتحذيرات المرتبطة بتناول الرجلة
رغم الفوائد العديدة للرجلة، إلا أن هناك بعض الأضرار المحتملة، خاصة لمن يعانون من مشاكل في الكلى، وتحتوي الرجلة على نسب مرتفعة من حمض الأوكساليك، الذي قد يزيد من خطر تكون حصوات الكلى عند تناوله بكميات كبيرة، وينصح الأطباء النساء الحوامل بتجنب تناول الرجلة، حيث يمكن أن يزيد حمض الأوكساليك من احتمالية حدوث الإجهاض، لذا، من المهم استشارة الطبيب قبل إدراج الرجلة ضمن النظام الغذائي لمرضى الكلى والحوامل لتفادي أي تأثيرات سلبية محتملة.