يعتبر بسكويت جوز الهند من الحلويات اللذيذة التي تضفي نكهة مميزة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل إليك الطريقة بالتفصيل وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة السحرية
– 2 كوب من جوز الهند المبشور
– 1 كوب من الطحين
– 1/2 كوب من السكر البني أو الأبيض
– 1/2 كوب من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة)
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1 بيضة كبيرة
خطوات التحضير:
تجهيز المكونات
– احرص على تجهيز جميع المكونات المطلوبة قبل البدء.
خلط المكونات الجافة
– في وعاء كبير، اخلط جوز الهند المبشور، الطحين، السكر، والملح تأكد من تقليب المكونات جيداً.
تحضير الزبدة
– في وعاء آخر، اخفق الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى تصبح خفيفة وهشة (حوالي 3-4 دقائق).
إضافة المكونات السائلة
– أضف البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيداً.
دمج المكونات
– أضف خليط الزبدة إلى مكونات جوز الهند واخلط باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متجانسة.
تشكيل البسكويت
– باستخدام ملعقة صغيرة أو يديك، شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أشكال مفضلة.
– ضعها على صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
الخبز
– سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
– اخبز الكرات في الفرن لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً خفيفاً.
التبريد
– بعد انتهاء الوقت، أخرج البسكويت من الفرن واتركه ليبرد على رف سلكي.
اللمسة النهائية (اختياري)
– إذا رغبت، يمكنك غمس جوانب البسكويت في الشوكولاتة الداكنة المذابة ورشها بجوز الهند المبشور المحمص اتركها لتجف قبل تقديمها.
التخزين:
– يمكن حفظ بسكويت جوز الهند في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين، أو في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.