تعتبر الفطائر الحادقة من أهم أنواع المعجنات التي يتم الحرص على تناولها حتى تحصل على افضل مذاق واسرع وجبة، ولذلك عليك ان تقوم بتجهيز الفطائر في المنزل بشكل سريع، ولذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على افضل طريقة لعمل الفطائر دون الحاجة للعجن او ضياع الوقت بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مكونات عمل الفطائر الحادقة
كل ما عليك هو تجهيز مجموعة بسيطة المكونات والتي تتمثل فيما يلي:
- لفة واحدة من الجلاش
- 2 معلقة كبيرة من الزيت.
- ملعقتين من السمنة
- فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
- شرائح من الزيتون الاسود.
- كمية من الجبنة الموزاريلا.
- لانشون ويمكنك استبداله بالبسطرمة.
فطائر بدون عجن
طريقة التجهيز
- في البداية نقوم بتجهيز الحشوة من خلال تقطيع الفلفل الرومي.
- ومن ثم اضافة الزيتون والجبنة الموزاريلا واللانشون حسب رغبتك.
- ومن ثم نقوم بتقليبه هذه المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بتجهيز اثنين ورقة من الجلاش نقوم بوضع الحشوة فيهما.
- ونقوم بتطبيق الطرف الأول على الطرف الآخر ومن ثم إضافة خليط الزيت والسمنة.
- ثم نقوم بتجهيز مقلاة ونقوم بوضعها على النار مع اضافة معلقة واحدة من الزيت.
- حتى تسخن بشكل جيد ومن ثم نقوم باضافة الفطائر واحدة تلو الأخرى،حتى تاخذ لون ذهبي جميل من الجانبين.
- ومن ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم ويتم تقديمها وهي ساخنة بالهناء والشفاء لأولادك.