لا شئ من الممكن أن يكون أفضل من الجلوس في المنزل خلال يوم الإجازة ومن ثم الاستمتاع بهذا الجو العائلي الذي تحرم منه على مدار الأسبوع هي جلسة لابد أن يكون بها بعض أنواع الطعام ولكن من الضروري أن يختتم اليوم بتناول شئ حلو المذاق لذا فإن هذا الأمر يقع على عاتق ربات البيوت اللاتي يبحثن بشكل دائم عن اصناف الحلويات التي يتم تفضيلها من جانب الأطفال على وجه الخصوص من أجل أن يتم تحضيرها في المنزل ومن أكثر الأكلات التي يتم الإقبال عليها في الوقت الحالي الكنافة مع المانجة والتي سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نكشف عن طرق عملها
مكونات عمل الكنافة بالمانجة في البيت
- نصف كيلو كنافة
- زبدة أو سمنة
- كوب من الكريمة المخفوقة
- كوبان من السكر
- كوب ونصف ماء
- ربع ملعقة فانيليا
- قطع من المانجو
طريقة التحضير
- في البداية يتم فرك الكنافة في الزبدة
- ثم نحضر الشربات من خلال إضافة الماء والسكر في وعاء على النار حتى تغلي ثم نضيف الفانيليا
- ثم نضع في وعاء مناسب الكنافة مع السمن وترفع على النار حتى تحمر مثل الشعرية
- يتم خفق الكريمة ونحضر أكواب نضع طبقة من الكنافة ثم طبقة من الكريمة وعليها شرائح مانجو وطبقة من الكنافة ىالتي ترش بالشربات وأخرى من الكريمة مع شرائح المانجو