يعتبر نبات الرجلة، المعروف أيضًا بالبقلة، من النباتات العشبية المنتشرة في العديد من المنازل، وهو يُعتبر كنزًا غذائيًا نظرًا لقيمته العالية وفوائده الصحية المتعددة يمكن تناول أوراق الرجلة سواء كانت طازجة أو مطبوخة حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية المفيدة.
الفوائد الصحية لنبات الرجلة
1. غني بالأوميجا-3: يُعد الرجلة من أبرز المصادر الطبيعية للأحماض الدهنية الأوميجا-3، المعروفة بفوائدها الصحية العديدة، بما في ذلك دعم صحة الدماغ وتقليل الالتهابات في المفاصل.
2. تأثير إيجابي على القلب: يحتوي الرجلة على حمض اللينولينيك “ALA”، الذي يُعزز صحة القلب ويساعد في تقليل مخاطر الأمراض القلبية واضطرابات ضربات القلب.
3. مضادات الأكسدة: يساهم نبات الرجلة في توفير كميات كبيرة من الفيتامينات المضادة للأكسدة مثل فيتامين “أ”، “هـ”، و”ج”، مما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة ويعزز صحة الجلد.
4. تعزيز صحة العظام: يحتوي الرجلة على الكالسيوم والمغنيسيوم، اللذين يُعززان من صحة العظام والأسنان والعضلات، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم.
5. مساندة صحة الدم: يُعد الحديد الموجود في الرجلة ضروريًا لتكوين الهيموجلوبين، الذي ينقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.
التحذيرات والأضرار
على الرغم من فوائد الرجلة يجب الحذر من استهلاكها بكميات كبيرة حيث تحتوي على نسب مرتفعة من حمض الأوكساليك، الذي قد يزيد من احتمالات الإصابة بحصوات الكلى كما يُنصح بتجنب تناولها من قبل الحوامل ومرضى الكلى نظرًا لتأثيراتها السلبية المحتملة.
يعتبر نبات الرجلة خيارًا غذائيًا مثاليًا يُمكن الاستفادة منه بشكل كبير، لكن يجب مراعاة الاعتدال في تناوله.