في واقعة صادمة، حذرت وزارة الصحة المواطنين من تناول نوع معين من الكوسا المتوفر حالياً في الأسواق، بعد تقارير عن إصابة العديد من الأشخاص بالتسمم الغذائي نتيجة تناوله، ووصول بعض الحالات إلى الوفاة، أثار هذا التحذير الذعر بين الأهالي، خاصة بعد أن تسببت هذه الكوسا الملوثة في وفاة عائلة كاملة.
سبب خطورة هذا النوع من الكوسا
تحتوي بعض أنواع الكوسا المزروعة بطرق غير آمنة على مواد سامة تعرف بـ”الكوكوربيتاسين”، وهي مادة كيميائية تنتجها بعض الخضروات إذا تمت زراعتها بطرق غير صحية أو تعرضت لظروف بيئية قاسية، وهذا المركب يمكن أن يتسبب في حالات تسمم خطيرة تظهر على شكل أعراض مثل القيء، والغثيان، وآلام شديدة في المعدة، وقد تصل إلى حد التأثير على الجهاز العصبي أو تسبب الوفاة في بعض الحالات الشديدة.
إرشادات لتجنب شراء الكوسا الملوثة
نصحت وزارة الصحة المواطنين بعدم شراء الكوسا من البائعين غير الموثوقين أو الأماكن التي تباع فيها المنتجات بأسعار زهيدة للغاية، حيث قد تكون هذه الخضروات مجهولة المصدر وتحتوي على تركيزات عالية من المواد السامة، وكما ينصح بغسل الكوسا جيداً، وطهيها بشكل جيد للتقليل من أي تأثيرات ضارة محتملة.
التوعية بضرورة الحذر عند شراء الخضروات
تأتي هذه التحذيرات ضمن جهود الحكومة لرفع مستوى الوعي الصحي، وتحث وزارة الصحة المواطنين على الحذر عند شراء الخضروات والابتعاد عن الأنواع غير الموثوقة أو مجهولة المصدر، وتحذير الوزارة يشير إلى ضرورة التأكد من مصادر الخضروات التي يتم شراؤها، لضمان سلامة الأسر والحفاظ على صحتهم من المخاطر المحتملة.