يعد التين الشوكي من الفواكه المميزة ذات الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، ويمثل جزءًا هامًا من الثقافة الغذائية في العديد من البلدان، بفضل قدرته على تحمل الظروف القاسية، يعتبر التين الشوكي من الخيارات الزراعية المثالية للمناطق الجافة، نستعرض في هذا المقال خطوات زراعة التين الشوكي وكيفية العناية به للحصول على محصول وفير.
اختيار الموقع المناسب وزراعة التين الشوكي
الموقع والإضاءة
يحتاج التين الشوكي إلى موقع مشمس يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة لا تقل عن 6 ساعات يوميًا، ويفضل أن تكون التربة رملية أو طينية خفيفة، مع قدرة جيدة على التصريف لمنع تجمع المياه حول الجذور.
طرق الزراعة: من البذور والأشتال
البذور: يمكن زراعة التين الشوكي من البذور بعد نقعها في الماء لمدة 24 ساعة، تُزرع البذور بعمق 1-2 سم ويتم ريها بلطف.
الأشتال: تعتبر زراعة الأشتال الطريقة الأكثر شيوعًا، يتم قطع أجزاء من النباتات الناضجة وتجفيفها لمدة يومين، ثم زراعتها في التربة.
العناية بالنباتات
الري
يحتاج التين الشوكي إلى ري معتدل، حيث يكفي ريه مرة كل أسبوعين، خاصة في المناطق الجافة.
التسميد
يُفضل استخدام سماد عضوي أو كيميائي متوازن خلال موسم النمو، بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات سنويًا لتعزيز نموه.
مكافحة الآفات
من المهم مراقبة النباتات باستمرار، وخاصة لتفادي حشرة القرمز، يُفضل إزالة الأوراق الميتة أو المصابة لضمان صحة النبات.
الحصاد واستخراج الزيت
يبدأ حصاد التين الشوكي عادةً بعد عام أو عامين من الزراعة في فصل الصيف، يُنصح باستخدام القفازات عند الحصاد لتجنب الأشواك.
زيت التين الشوكي
يعد زيت التين الشوكي من الزيوت النادرة والقيمة؛ يتم استخراجه من بذور الثمار، ويحتوي على تركيز عالٍ من الأحماض الدهنية والفيتامينات، نظرًا لصعوبة استخراجه، يعد من أغلى الزيوت في العالم، حيث يصل سعر اللتر إلى ما يقارب 30 ألف جنيه.