تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة لتحضير بيتزا الطاسة التي تعتبر واحدة من ألذ الوجبات السريعة التي يمكن إعدادها في دقائق دون الحاجة إلى فرن وبخطوات بسيطة جدا يمكنك تجهيزها في ربع ساعة فقط باستخدام مقلاة عادية لتصبح جاهزة كوجبة عشاء خفيفة أو فطور سريع حيث لا تحتاج وقتا طويلا ومكوناتها متوافرة في مطبخك تابعي معنا طريقة التحضير واحضري المكونات المطلوبة لتحصلي على بيتزا شهية ترضي جميع الأذواق.
بيتزا الطاسة
تحتاجين لمكونات بسيطة ومتوفرة لتحضير بيتزا الطاسة حيث عليكِ تجهيز التالي:
- 3 أكواب من الدقيق
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- كوب ماء دافئ
- نصف ملعقة من السكر
- رشة ملح
- ملعقة من البصل البودرة
- ثلث كوب زيت
- ملعقة من الثوم البودرة
- نصف ملعقة من البيكنج بودر
- نصف كوب صلصة
- نصف كوب كاتشب
- نصف كوب شرائح فلفل ألوان
- كوب جبنة موتزاريلا
- نصف كوب شرائح زيتون أسود
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
- 2 حبة طماطم مقطعة حلقات رفيعة
- بضع قطع من البسطرمة حسب الرغبة
- حلقات بصل
خطوات عمل بيتزا الطاسة
لتحضير بيتزا الطاسة بسهولة ابدئي بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر وأضيفي اللبن البودرة بعدها ضعي الخميرة مع السكر في ربع كوب من الماء وقلبي جيدا ثم اتركي الخليط لمدة دقيقة قبل إضافة الماء الدافئ بالتدريج بعد ذلك اخلطي جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة ثم أضيفي الزيت واعجني مرة أخرى حتى تتجانس ضعي العجينة في وعاء عميق وغطيها واتركيها لمدة ربع ساعة لتتخمر.
تحضير البيتزا في المقلاة
بعد تخمير العجينة قومي بتقسيمها إلى قطع ثم ادهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت وضعي القطعة الأولى من العجينة في المقلاة اصنعي بعض الثقوب بها باستخدام شوكة ثم في وعاء آخر اخلطي الصلصة مع الثوم والبصل البودرة وقليل من الزعتر وادهني سطح العجينة بهذا الخليط وزعي الزيتون الفلفل الأسود البصل الطماطم البسطرمة جبنة الشيدر وجبنة الموتزاريلا على العجينة غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تنضج تماما وتصبح جاهزة للتقديم.