في عالم الطهي، تتواجد دائمًا أفكار مبتكرة تجعل من التجارب اليومية أكثر متعة وإبداعًا. إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة لإعداد حلوى مميزة، إليك فكرة قد لا تخطر على بال أحد: صنع المشبك الحلو باستخدام كوب دقيق وبرد شاي فارغ! هذه الوصفة ليست فقط بسيطة وسريعة، بل إنها تضيف لمسة من المرح إلى المطبخ وتتيح لك الاستمتاع بطعم لذيذ. في هذا المقال، سنأخذك خطوة بخطوة لتحضير هذا الحلوى بطريقة غير تقليدية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلة والأصدقاء.
المكونات المطلوبة
– كوب دقيق
– كوب ماء (استخدمي نفس كوب الدقيق)
– ملعقة كبيرة سكر
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– رشة ملح
– زيت للقلي
– شراب سكري (يمكن تحضيره من السكر والماء مع إضافة قليل من الليمون)
الخطوات
1. تحضير العجين : في وعاء، اخلطي كوب الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح. ثم أضيفي كوب الماء ببطء واستمري في الخلط حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.
2. تحضير القليى : سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. تأكدي من أن الزيت ساخن بما يكفي قبل البدء في القلي.
3. تشكيل المشبك : باستخدام برد شاي فاضي (أو أي وعاء له فتحة صغيرة)، صبي العجين في الوعاء. يمكنك تشكيل العجين على هيئة دوائر أو مشابك حسب الرغبة، وذلك عن طريق الضغط على العجين أثناء سكبها في الزيت.
4. قلي المشبك : اقلي المشبك في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا. تأكدي من تقليبها بانتظام لضمان طهيها بشكل متساوٍ.
5. تحضير الشراب : أثناء قلي المشبك، يمكنك تحضير الشراب السكري. اخلطي كوبين من السكر مع كوب من الماء وضعيهم على النار حتى يغلي، ثم أضيفي قليلًا من عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
6. التقديم : بعد أن ينضج المشبك، ارفعيه من الزيت وضعيه على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد. ثم اغمسيه في الشراب السكري حتى يتشربه جيدًا.
الاستمتاع بالنتيجة
الآن لديك مشبك حلو لذيذ يمكنك الاستمتاع به مع العائلة أو الأصدقاء. هذه الطريقة ليست فقط مبتكرة، بل أيضًا سهلة وسريعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير حلوى مميزة دون عناء.
جربي هذه الوصفة وشاركيها مع الآخرين لتضفي لمسة من الإبداع على تحضيراتك في المطبخ!