يُعد بسكويت الجبنة من المخبوزات الشهية التي يحبها الجميع، سواء الكبار أو الأطفال ويُعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو العشاء ومع ارتفاع أسعار المخبوزات في الأسواق، تسعى العديد من الأمهات لإعداد هذه الوصفة السهلة في المنزل بمكونات متوفرة وبسعر معقول إليكِ طريقة تحضير بسكويت الجبنة بخطوات بسيطة.
المكونات
2 كوب من الدقيق الأسمر المنخول
نصف كوب من الحليب
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الملح
¾ كوب من الزبدة المذابة
5 ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من السكر
طريقة التحضير
1. تحضير المكونات: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر جيدًا.
2. إضافة الدهون: أضيفي الزبدة والزيت إلى المكونات الجافة، واخلطيها حتى تحصلي على مزيج يشبه الفتات.
3. عجن العجينة: اعجني المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
4. إضافة الجبنة: قومي بإضافة جبن الموزاريلا وامزجي المكونات جيدًا حتى تتداخل.
5. الراحة: غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتستريح.
6. تشكيل البسكويت: على سطح مستوٍ مغطى برشة من الدقيق وورق الزبدة، افردي العجينة ثم شكليها حسب الرغبة.
7. الخبز: ضعي قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها إلى فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية.
8. الطهي: اتركي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
9. التقديم: أخرجي البسكويت من الفرن ودعيه يبرد قليلًا، ثم قدميه في طبق التقديم.
تعتبر هذه الوصفة الاقتصادية والبسيطة خيارًا رائعًا للاستمتاع بمذاق لذيذ ومميز، مما يجعلها مثالية لتلبية رغبات أطفالك بدون الحاجة للمواد الحافظة جربيها الآن!