تعد فطيرة الطاسة السريعة واحدة من أسهل الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث تتميز بمكوناتها الاقتصادية وبساطة خطوات إعدادها، ويمكن تحضير هذه الفطيرة بطريقتين: حلوة أو حادقة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأطفال والكبار على حد سواء، وفي هذا المقال، سنستعرض مكونات فطيرة الطاسة وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
المقادير
لتحضير فطيرة الطاسة السريعة، ستحتاج إلى:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1.5 كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ابدئي بتحضير وعاء مناسب، وضعي فيه جميع المكونات معًا، ثم قومي بالتقليب جيدًا حتى تتجانس.
- بعد ذلك، تضاف الخميرة الفورية تدريجيًا مع الاستمرار في العجن لضمان تجانس الخليط.
- تغطي العجين بكيس بلاستيكي واتركيه لمدة ساعة حتى يختمر.
- بعد انتهاء هذه الفترة، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى لا تلتصق.
- ثم ضعي العجينة في المقلاة، وأضيفي قطرات من الزيت، واتركيها على النار لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- بعد ذلك، يمكنك قلب الفطيرة على الجانب الآخر، ثم قدميها مع العسل أو الجبن الحادق، وهذه الفطيرة مثالية كوجبة خفيفة أو إفطار سريع، وستنال إعجاب الجميع.
فطيرة الطاسة السريعة هي خيار مثالي للأمهات اللواتي يبحثن عن وجبة بسيطة وسريعة لأطفالهن، فبفضل مكوناتها السهلة وطريقة التحضير البسيطة، يمكن لأي شخص الاستمتاع بمذاقها اللذيذ في دقائق معدودة.