تنتشر في بعض الأسواق أنواع من السمك التي تباع بأسعار زهيدة، لكنها قد تشكل خطرًا كبيرًا على الصحة، وهذه الأسماك قد تحتوي على مواد سامة أو قد تكون مستزرعة في بيئات ملوثة، ما يجعل تناولها خطرًا يصل إلى حد التسمم أو حتى الوفاة في بعض الحالات، وفيما يلي أخطر أنواع السمك التي يفضل تجنبها.
سمك الأرنب (القراض أو النفيخة)
تعد سمكة الأرنب من أخطر الأسماك التي يمكن تناولها، حيث تحتوي على مادة سامة تدعى “تيترودوتوكسين”، وهذه المادة تسبب شللاً للجهاز العصبي وتؤدي إلى توقف التنفس، مما قد يؤدي للوفاة، وهذا السمك يتم بيعه أحياناً بأسعار منخفضة في الأسواق غير المراقبة، لكن تناول حتى كمية صغيرة منه يشكل خطرًا كبيرًا.
سمك البلطي من بيئات ملوثة
سمك البلطي المستزرع في بيئات ملوثة أو مياه غير نظيفة قد يكون خطيرًا، حيث يمكن أن يحتوي على معادن ثقيلة مثل الزئبق والرصاص، وهذه المواد تتراكم في جسم الإنسان، وتسبب مشاكل في الكبد والكلى، واضطرابات في الجهاز العصبي مع مرور الوقت، ويفضل شراء البلطي من مصادر موثوقة فقط، لضمان أنه تم استزراعه في بيئة آمنة.
سمك القرش (اللخم)
رغم أنه لا يعتبر سامًا بحد ذاته، إلا أن سمك القرش يحتوي على نسب عالية من الزئبق بسبب تراكمه في جسمه، ويؤدي استهلاكه بكميات كبيرة إلى مشاكل صحية مثل التسمم العصبي، تناول سمك القرش بشكل متكرر يمكن أن يتسبب في أعراض خطيرة تؤثر على الجهاز العصبي والصحة العامة.
نصائح لتجنب الأسماك الخطرة
لتجنب المخاطر الصحية، يجب التأكد من شراء الأسماك من أماكن موثوقة وتجنب الأسماك الرخيصة غير المعروفة، وكما ينصح بالاستفسار عن مصدر الأسماك وبيئة استزراعها، والابتعاد عن الأنواع ذات السمعة الخطرة.