“ما تشتريهوش من برة تاني”.. اعملي الشيبسي في البيت بطعم احلي وصحي اكتر وبفلوس اقل وفي وقت قياسي… طريقة التحضير!!

تحضير الشيبسي المقرمش في المنزل هو الخيار المثالي لتوفير المال والحصول على وجبة خفيفة صحية، حيث يمكنك تجنب المواد الحافظة والنكهات الاصطناعية، إليك طريقة التحضير بالتفصيل.

الشيبسي المقرمش في المنزل

المكونات

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• زيت نباتي للقلي
• ملح وبهارات حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. تقطيع البطاطس: قومي بتقشير البطاطس ثم اغسليها جيدا، قطعيها إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد أو آلة تقطيع للحصول على شرائح متساوية.
2. التخلص من النشا الزائد: ضعي شرائح البطاطس في وعاء به ماء بارد وحركيها قليلا للتخلص من النشا الزائد، هذه الخطوة تجعل الشيبسي أكثر قرمشة.
3. التجفيف: بعد غسل البطاطس، جففي الشرائح جيدا باستخدام منشفة نظيفة أو مناديل ورقية، وذلك لمنع التصاق الشرائح أثناء القلي.
4. تسخين الزيت: سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة، أضيفي شرائح البطاطس بالتدريج حتى لا تلتصق، وقلبي الشرائح من حين لآخر حتى تتحول إلى لون ذهبي.
5. التصفية والتقديم: عندما تصبح الشرائح ذهبية ومقرمشة، أخرجيها من الزيت باستخدام ملعقة مخرمة وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، بعد أن تبرد قليلا، أضيفي الملح والبهارات حسب الرغبة.

بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بشيبسي لذيذ وصحي في المنزل، حيث يمكنك التحكم في المكونات والنكهات.