تنظيف الكرشة من التحضيرات الأساسية التي تقوم بها السيدات استعدادا لعيد الأضحى 2024، حيث تهتم ربات البيوت بتجهيز كل ما يتعلق بتحضيرات المطبخ لاستقبال العيد، ومن أبرز هذه التحضيرات هي تتبيلات اللحوم المختلفة، بالإضافة إلى تحضير الممبار، والكرشة، وغيرها من الأصناف الشهية التي تميز مائدة عيد الأضحى.
طريقة تنظيف الكرشة بالدقيق
تنظيف الكرشة قد يكون أمرا شاقا، لكن باستخدام الدقيق يمكنكِ تسهيل العملية، إليكِ خطوات تنظيف الكرشة بالدقيق:
- المكونات:
- كرشة (معدة حيوانية).
- دقيق.
- ملح.
- ماء.
الخطوات:
- شطف الكرشة:
- ابدئي بشطف الكرشة جيدا بالماء البارد لإزالة الأوساخ السطحية.
- إضافة الملح والدقيق:
- في وعاء، اخلطي كمية مناسبة من الدقيق مع الملح، يمكن استخدام دقيق القمح أو دقيق الذرة.
- فرك الكرشة:
- خذي كمية من خليط الدقيق والملح وابدئي بفرك الكرشة جيدا، تأكدي من فرك جميع أجزاء الكرشة، وخاصة المناطق الداخلية.
- شطف الكرشة مرة أخرى:
- بعد الفرك، اشطفي الكرشة تحت الماء الجاري لإزالة الدقيق والملح والأوساخ.
- تكرار العملية:
- إذا لزم الأمر، يمكنك تكرار عملية الفرك والشطف حتى تنظف الكرشة تماما.
- تجفيف الكرشة:
- بعد الانتهاء من التنظيف، ضعي الكرشة في مصفاة لتجف أو استخدمي منشفة نظيفة لتجفيفها.
طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون:
ضعي 4 ملاعق من ملح الليمون في وعاء به ماء مغلي، ثم قومي بتقليب الخليط جيدا، بعد ذلك، ضعي الكرشة في الخليط واتركيها لمدة ساعة، بعد مرور الوقت، انقلي الكرشة إلى وعاء آخر واغسليها جيدًا، ستلاحظين تفتت أي طبقة سوداء عالقة بالكرشة، مما يسهل تنظيفها.