الرجلة نبات أخضر منتشر في جميع أنحاء العالم، يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية أكثر من بعض زيوت السمك تزرع الرجلة بشكل واسع في العديد من المناطق كأحد الخضروات الورقية الأساسية، وغالبًا ما تُستخدم بذور الرجلة، التي تشبه حبيبات مسحوق الشاي الأسود، في تحضير بعض المشروبات العشبية في التقرير التالي، نستعرض فوائد صحية للرجلة تساعدك في فقدان الوزن، وفقًا لما نشره موقع nutrition.
لفوائد الصحية للرجلة لإنقاص الوزن
الرجلة تحتوي على سعرات حرارية منخفضة جداً (فقط 16 كيلو كالوري لكل 100 جرام) وكمية ضئيلة من الدهون، لكنها غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
تحتوي الأوراق الطازجة على كمية مدهشة من أحماض أوميغا 3 الدهنية (حمض ألفا لينولينيك)، أكثر من أي بذور تعتبر مفيدة في إنقاص الوزن، حيث توفر 100 جرام من أوراق الرجلة الطازجة حوالي 350 ملغ من حمض ألفا لينولينيك.
تشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية، ويساعد في فقدان الوزن، كما يمكن أن يساهم في منع تطور اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والتوحد وبعض الاختلافات التنموية الأخرى لدى الأطفال.
مصدر رائع لفيتامين أ، حيث يحتوي على 1320 وحدة دولية لكل 100 جرام، مما يوفر 44٪ من الكمية اليومية الموصى بها يعتبر هذا المعدل من بين أعلى النسب بين البذور فيتامين أ هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية الضرورية للرؤية، كما أنه ضروري للحفاظ على صحة الأغشية المخاطية والجلد.
من المعروف أن تناول الخضروات والفواكه الطبيعية الغنية بفيتامين A يساهم في فقدان الوزن.
الرجلة تعتبر مصدراً غنياً بفيتامين ج وبعض فيتامينات ب المعقدة مثل الريبوفلافين والنياسين والبيريدوكسين، بالإضافة إلى المعادن الغذائية مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز.